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Il Magazine dei Giovani Reggini

Ciao, sono Teodora. Dopo più di un anno di lavoro con la seguitissima rubrica “Cornetto&Cappuccino”, all’interno della quale abbiamo intervistato musicisti, fotografi, pittori, scrittori, designers provenienti da tutta Italia, proponiamo adesso un’idea nuova. Una collaborazione di tipo interattivo con tutti i nostri lettori, per sperimentare un nuovo modello di partecipazione fondato sullo scambio di idee, contenuti e soprattutto sapori!! A breve sul nostro sito troverai una nuova rubrica...

Si entra nel pieno Autunno ed anche in Calabria vengono proposti ai cittadini ed ai turisti, alcuni degli Eventi post-estivi e pre -invernali più interessanti. Alle falde dell’Aspromonte nella rinomata e tipica cittadina di Sant’Alessio in Aspromonte, in un felice connubio di collaborazione tra l’Amministrazione Comunale guidata dal Sindaco Stefano Calabrò e la locale Pro-Loco presieduta da Caterina Vitetta, viene organizzato l’evento “Sapori d’Autunno”, giunto alla nona edizione. La...

Sapete che oltre ad essere consumatori siamo anche co-produttori? Avete mai pensato che ciò di cui ci cibiamo influenza la produzione alimentare nonché influisce sul benessere del pianeta? C’è chi l’ha pensato 25 anni fa e tuttora cerca di promuovere un nuovo modello alimentare che si basa sull’assoluto rispetto dell’ecosistema. Se vi è mai capitato di trovare nel menù di un ristorante o di una pizzeria l’etichetta “Presidio Slow Food” significa che quel piatto è stato prodotto...

Mettete assieme quattro donne, meglio se con una laurea in architettura, un evento da realizzare e tanta voglia di cibo non solo da mangiare ma soprattutto da “vedere”, ed ecco che vi trovate di fronte ad “Arabeschi di Latte”, un progetto tutto al femminile, nato nel lontano 2001 quasi per gioco e divenuto oggi una fusione di ricercatezza, creatività ed eleganza. “Ideare e realizzare eating events utilizzando il cibo come strumento di convivialità e di aggregazione sociale”: questa...

Noto soprattutto per la geniale capacità nell’aver saputo conciliare le sue due passioni più grandi, fotografia e gastronomia, e nell’essere riuscito a proporle al pubblico nella veste succulenta di cibi ritratti. Chiamarlo fotografo forse non sarebbe esatto, quindi preferisco presentarlo con il suo nome, Bob Noto, lasciando a voi l’onere di definirlo come meglio crediate. Nasce a Torino dove tutt’ora vive e lavora nella fabbrica di utensileria di sua proprietà. Nel tempo libero si diletta...

Chi mi sta accanto mi definisce una “mangiona”. Io, invece, amo definirmi semplicemente molto golosa. Lo ammetto, piuttosto che rinunciare ad un dolce, preferisco iniziare una nuova dura dieta ogni lunedì. Sicuramente qualcuno si riconoscerà leggendo queste righe, come sicuramente saprà di cosa parlo se racconto dell’irresistibile brivido che si prova davanti ad una vetrina di dolci tentazioni. Se ancora non l’aveste capito, questo numero è dedicato ai “peccati di...

Deghom mater Una saldatura tra i due estremi ci viene offerta da un caso d’ispirazione mitico: il rito delle Persephoni di Bova (RC). Il rito delle Persephoni, che si svolge ogni domenica delle Palme, prende il nome dall’adattamento della cerimonia al culto di Persephone e Demetra (ricordiamo che nella vicinissima Locri, centro della Magna Grecia, c’era il più importante tempio dedicato alla dea del grano e dell’agricoltura), ma è riconosciuta un’origine ancora più...

Introduzione Nel saggio, il cui presente articolo è la prima di tre puntate, ci occuperemo dell’analisi di due situazioni situate quantitativamente ai margini estremi della pratica di consumo del cibo. Partendo dall’esplorazione di due casi cinematografici più o meno celebrati, come La grande abbuffatta (1973) di Marco Ferreri e il più recente H2Odio (2006) di Alex Infascelli, si vuole intrecciare un percorso che definisca in maniera chiara il rapporto tra genere, corpo e cibo...